Masan-kan

갈비와 안창살 중 하나를 고르고, 고기 양도 정한다. 히가시우에노에 있는 Masan-kan의 점심은 먹고 싶은 양에 맞춰 야키니쿠를 고를 수 있다는 점이 반갑다. 메뉴에는 갈비와 안창살 모두 70g부터 270g까지 여러 양이 있고, 기본은 양념 맛이다. 적당히 먹고 싶은 사람부터 든든하게 즐기고 싶은 사람까지 고르기 좋다. 갈비 런치와 안창살 런치에는 밥, 수프, 샐러드와 김치, 나물도 함께 나온다.

방문객들은 단맛이 지나치지 않은 양념이 고기의 감칠맛을 살리고, 도톰한 고기는 씹는 맛도 있다고 평했다. 안창살은 적당한 탄력과 부드러움이 함께 느껴졌다는 후기도 있다. 갈비의 고소한 지방 맛을 택할지, 씹는 맛이 확실한 안창살을 고를지에 따라 점심의 인상이 달라진다. 곁들임으로 나오는 나물과 김치는 고기와 밥 사이사이에 젓가락이 가게 하는 조연이다. 반찬 종류가 다양해 밥과 함께 즐기기 좋았다는 평도 여럿 있었으며, 고기만 계속 먹는 식사에 변화를 더해 준다.

짭짤한 맛이 도드라지는 메뉴를 맛보고 싶다면 소금 양념 메뉴인 ‘게타시오’도 선택지다. 메뉴에도 소금 간이 강하다고 적혀 있다. 진한 간이 고기의 감칠맛을 끌어낸다고 즐긴 사람이 있는 한편, 짜게 느꼈다는 후기도 있다. 짭짤한 간을 선호한다면 갈비나 안창살과는 다른 선택이 될 수 있다. 점심에는 야키니쿠 외에도 갈비 수프와 곰탕 수프, 아사쿠사 카이카로 특제 면을 사용하는 갈비 라멘과 곰탕 라멘이 올라 있다. 고기를 굽고 싶지 않은 날이나 수프를 중심으로 먹고 싶은 날에도 고를 메뉴가 있다.

점심에 런치 맥주를 곁들이는 방법도 있다. 실내에 연기가 잘 차는 편이라는 후기가 있으니, 옷에 냄새가 밸 수 있다는 점을 염두에 두고 방문하면 좋겠다.